Ar gyfer cogyddion cartref a phobl sy'n hoff o fwyd sy'n mynnu ansawdd yn eu coginio, mae'r gwahaniaeth blas rhwng pupur wedi'i falu'n ffres a phupur wedi'i falu'n barod yn ddiymwad. Fodd bynnag, mae dadl newydd yn dod i'r amlwg ynghylch dewis offer cegin: a ddylech chi gadw at y grinder â llaw clasurol neu gofleidio cyfleustra un trydan? Fe wnaethom ymchwilio i'r cwestiwn hwn a chyfweld â defnyddwyr go iawn i ddatgelu a yw llifanu trydan yn wirioneddol werth y buddsoddiad.
Naid mewn Cyfleustra a Phrofiad Cyson
Pwynt gwerthu craidd grinder pupur trydan yw ei gyfleustra yn y pen draw. Gydag un clic, gallwch chi gael pupur wedi'i falu'n unffurf yn gyson, mantais unigryw pan fyddwch chi'n coginio prydau sy'n gofyn am lawer o bupur (fel stêc a saws pupur) neu pan fydd un llaw yn brysur yn troi pot.
"Mae wedi newid fy mhroses goginio yn llwyr," meddai Ms Li, sy'n byw yn Shanghai ac yn gogyddes angerddol i'w theulu. "O'r blaen, byddai defnyddio peiriant malu â llaw i falu'r swm cywir o bupur ar gyfer tendon cig eidion pupur du yn gwneud fy arddwrn yn ddolurus, ac roedd y grawn bob amser ychydig yn anwastad. Nawr, rwy'n dal botwm i lawr, ac mewn eiliadau, rwy'n cael llwyaid llawn o bupur persawrus, hollol fras. I mi, mae'r amser a arbedwyd a'r cyfleustra yn gwbl werth chweil."
Mae achos Ms. Li yn amlygu gwerth aruthrol llifanu trydan ar gyfer defnyddwyr aml, cyfaint uchel.
Anfanteision Posibl: Cost, Rheolaeth, a Dibynadwyedd
Fodd bynnag, mae beirniadaethau hefyd. O'u cymharu â llifanu â llaw traddodiadol, mae modelau trydan yn aml yn ddrutach ac mae angen batris neu wefru arnynt. Ar ben hynny, mae rheolaeth defnyddwyr dros frasder y malu yn sylweddol llai, fel arfer wedi'i gyfyngu i nifer gyfyngedig o osodiadau rhagosodedig, heb y tiwnio dirwy anfeidrol y mae llifanu â llaw yn ei gynnig.
Yn bwysicach fyth, mae cymhlethdod mecanyddol llifanu â llaw yn bryder. Mae llifanu â llaw yn syml a gallant bara bron oes, tra bod modelau trydan yn peri risg o fethiant cylched neu ddifrod modur.
Mae gan Mr Wang, sy'n frwd dros fwyd ers amser maith, amheuon. "Prynais grinder trydan o frand adnabyddus, ac fe'i hystyriwyd i ddechrau yn cŵl," meddai. "Ond o fewn blwyddyn, roedd ei effeithlonrwydd malu wedi dirywio'n sylweddol, byddai weithiau'n jamio ac yn gwneud synau rhyfedd. Yn y pen draw, newidiais yn ôl i fy hen beiriant malu Almaeneg deng mlynedd.
Mae profiad Mr. Wang yn atgoffa defnyddwyr y gallai gwydnwch hirdymor cynhyrchion trydan fod yn ffactor i'w ystyried.
Dywedodd yr adolygydd offer cegin Zhang Wei, "Nid yw grinder pupur trydan at ddant pawb. Mae'n gynnyrch 'senario' clasurol. Os ydych chi'n aml yn difyrru, yn coginio llawer iawn, neu os oes gennych gyflyrau fel arthritis sy'n rhwystro ymdrech, gall fod yn gynorthwyydd rhagorol. Ond os ydych chi'n gwerthfawrogi synnwyr o ddefod, mynnwch drachywiredd malu eithafol, a chwiliwch am offeryn a fydd yn dal i fod yn grinder uchel o ansawdd uchel am byth, dewis unigryw."
Mae'r dyfarniad eithaf yn gorwedd yn eich arferion coginio. Mae llifanu trydan yn cynnig cyfleustra a chysondeb heb ei ail, ond maent hefyd yn dod â chostau uwch, posibilrwydd o fethiant, ac ymdeimlad cymharol lai o reolaeth-pob masnach oddi ar{2}} y mae'n rhaid i ddefnyddwyr ei bwyso. Cyn i chi brynu, gofynnwch i chi'ch hun: Faint o gost a dibynadwyedd posibl ydych chi'n barod i fasnachu am yr ychydig bach hwn o gyfleustra technolegol yn eich cegin?
